O Bolo Casca de Ovo é uma receita fascinante que destaca a criatividade e o aproveitamento integral dos ingredientes na cozinha. Aprendido na Espanha, este bolo utiliza a casca de ovo como ingrediente, uma prática não apenas inovadora, mas também sustentável. Este bolo se destaca por sua textura única e seu sabor delicioso, tornando-se uma excelente escolha para surpreender e deliciar os convidados. Vamos explorar como você pode preparar esta receita especial que promete encantar a todos.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas e reserve. bata as claras em neve até ficarem bem firmes e reserve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo, adicione o leite e o óleo, continue batendo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente para não perder o ar da massa. Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal, misture bem
Incorpore as claras em neve à massa, mexendo suavemente com movimentos de baixo para cima, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 180°c por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
O bolo casca de ovo é uma receita única que surpreende pelo sabor e pela simplicidade de seus ingredientes. Você pode criar uma sobremesa deliciosa que certamente será o centro das atenções em qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima aventura culinária e descubra o prazer de criar algo verdadeiramente original e saboroso, eu tenho certeza que todos vão adorar.
