A batata recheada na frigideira é uma receita deliciosa e prática que oferece uma combinação perfeita de texturas cremosas e sabores ricos. Ideal para um jantar rápido ou um prato especial no almoço, essa versão da batata recheada se destaca pela facilidade de preparo e pelo resultado final que agrada a todos os paladares. Este artigo explora a versatilidade da batata recheada, proporcionando uma experiência culinária que é tão reconfortante quanto saborosa.
Ingredientes da receita de batata recheada na frigideira
Para a massa
- 4 batatas grandes
- 2 colheres de salsinha picada
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o recheio
- 150 g de presunto em cubos
- 150 g de queijo muçarela em cubos
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar em água quente abundante até que fiquem bem macias.
- Escorra as batatas e coloque em uma tigela, temperando com o sal e a pimenta-do-reino e amassando em seguida.
- Incorpore a salsinha e, quando ficar bem homogêneo, reserve.
Do recheio
- Em uma tigela, coloque o presunto, o queijo muçarela, o requeijão cremoso e o orégano.
- Misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo e reserve.
Da montagem
- Em uma frigideira antiaderente untada, coloque uma porção do purê e modele com as mãos até preencher o fundo e as laterais da frigideira.
- Coloque o recheio e depois cubra com outra parte de purê, modelando bem firmemente e alisando com as costas de uma colher.
- Leve a frigideira ao fogo baixo e deixe fritar até dourar e soltar facilmente do fundo.
- Vire e deixe dourar do outro lado, saboreando essa delícia de batata recheada na frigideira em seguida!
Sirva as batatas recheadas diretamente da frigideira, decoradas com cebolinha picada. Este prato é excelente como prato principal leve ou como acompanhamento luxuoso para carnes ou saladas.
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A batata recheada na frigideira é um exemplo brilhante de como ingredientes simples podem ser transformados em um prato excepcionalmente saboroso e atraente. Com a combinação de um exterior crocante e um recheio suavemente cremoso, esta receita é perfeita para qualquer ocasião que exija conforto e satisfação.
Experimente esta versão prática e deliciosa da batata recheada e descubra por que ela continua a ser uma favorita em muitos lares.
