As rosquinhas de polvilho doce são um clássico da cozinha tradicional, lembrando as tardes na casa da vovó, onde o cheiro doce e convidativo era quase palpável. Este delicioso lanche, com sua textura crocante por fora e macia por dentro, pode ser feito facilmente com apenas quatro ingredientes. É uma receita simples que evoca memórias de infância e continua sendo um favorito entre todas as idades.
Ingredientes da receita de rosquinhas de polvilho doce
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 400g de Polvilho DOCE
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar e a manteiga, bata bem com ajuda de um fouet até obter uma mistura fofa.
- Em seguida acrescente o polvilho doce mexendo até uniformizar.
- Quando a massa começar a pesar mexa com as mãos até que a massa fique lisinha e bem maleável.
- Modele as rosquinhas e frite em óleo quente até dourar igualmente de todos os lados.
- Retire do fogo e passe para uma travessa com papel toalha.
- Agora é só passar um cafezinho e servir essa maravilhosa receitinha de rosquinha de polvilho doce.
Dicas para a Perfeição
Consistência da Massa: A massa das rosquinhas deve ser macia e maleável. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite; se muito úmida, mais polvilho.
Variação de Sabor: Para um toque diferente, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico sutil.
Armazenamento: As rosquinhas de polvilho mantêm-se crocantes por vários dias se armazenadas em um recipiente hermeticamente fechado.
Confira também: Torta de milho, cebola e queijo: sempre que eu faço, não sobra um pedaço!
As rosquinhas de polvilho doce da vovó são mais do que apenas um lanche; são um pedaço da história e da cultura culinária, simples de fazer e incrivelmente saborosas. Com apenas quatro ingredientes, você pode reviver as tradições da cozinha simples e rústica, trazendo alegria e sabor para o seu dia. Experimente esta receita e descubra por que estas rosquinhas têm sido uma favorita por gerações.
